迎来岁末，温暖的灯光点亮了街头巷尾。
圣诞节，属于每一个温暖且浪漫的人儿~
当颂歌响起，鹿铃叮当，水晶球开始飘雪……
12月最温暖的事，莫过于在圣诞节和爱的人围坐一桌，分享一顿丰盛美馔。
在这一年，中食民安陪伴许多可爱又有趣的家庭，以点滴细微成长为家的模样。不论是一人独居还是济济一堂，可口的美食，真实的烟火气可以汇聚成温暖的力量，支持我们找寻更美好生活！
简单三步烹饪大餐，点亮生活的仪式感
圣诞节是一个浪漫的日子，尤其对于情侣来说，两个人的圣诞节，更要吃出情调、玩出甜蜜。你的圣诞大餐要怎样安排？是到西餐厅执手共拾浪漫，或吃自助餐开怀大啖美味，还是选择有情调的中菜馆品尝中国味道的圣诞餐呢？其实还有另一种选择，在家简单三步烹饪大餐，不但可以自己掌控还别有一番情趣。
准备一场节日派对需要提前多久？中食民安告诉你，十五分钟就够了。因为在中食民安线上商城，可以一站式购买到想要的节日大餐预制食材，拿来派对招待朋友或是日常囤货，都超级方便的！圣诞美食可离不开中食民安，工欲善其事必先利其器，有了它，圣诞大餐轻松搞定。
中食民安打造“招牌菜整席解决方案”
设想一下，在即将到来的圣诞夜，一家人足不出户便可以在一张餐桌上同时享受以下名菜：四川眉州的夫妻肺片、湖南湘潭的剁椒鱼、福建福州的佛跳墙，更有西冷牛排、烤羊排、至尊虾饼等西式特色美食……只要你愿意，整席菜品都可以做到“大有来头”——”整席招牌菜“囊括中外地方特色的八大菜系、近百道菜品，从开胃冷菜、汤、主食、热菜到甜品全面覆盖。
不同于其他零售商自主研发、做自主品牌的思路，中食民安的“招牌菜整席解决方案”，是通过研发能力和选品能力，把南北方的招牌菜肴筛选出来，集中呈现到消费者面前，以此打破市场上对预制菜品类的固有认知。
“整席”是食用场景的变革，相当于开辟了一条新的赛道。预制菜有很多种打法，但是中食民安专注在自己的顾客群体需求，也就是那些城市家庭的消费场景，他们不会只图“方便”，而是倾向于追求“品质”、“正宗”和“价值感”。很显然，中食民安的打法非常清晰，预制菜不能仅停留于速食场景，更应向宴席、聚餐等高端场景扩展。
结合预制菜目前的处境看，如果仅停留在“方便”层面，to C端的天花板会比较低。因为在“方便”的维度，外卖是预制菜的最大对手。 但如果把空间拓宽到宴席、周末在家加个“硬菜”，预制菜的独特性便凸显出来。对于有下厨习惯的家庭而言，一道难做的佛跳墙，一个1.3公斤的大罐，无疑既解放了家人的时间，又提升了家宴的品质感。
要备一桌圣诞大餐，中食民安怎么做选品？
无论整席还是单品，一道预制菜成功的关键是好吃。复刻菜品原有风味，是解锁市场的钥匙，但复刻并非易事。比如一桌圣诞大餐讲究一个锅气，在烈火热油之下，食材、调料分子间相互作用，挥发出独特的风味物质。 工业化加工能否对风味产生过程进行解码与还原，离不开厨师经验和强大的产品研发能力。
在与餐饮企业沟通时，“还原度”也是中食民安反复强调的点，是最核心的标准。中食民安负责人透露，“还原度低于90%的，根本不会进到我们的商品池里，而且我们还会把还原度再提高。”
对美味的极致追求，要求中食民安对选品专注聚焦，适时取舍，不追求SKU的绝对数量，而是做精选，通过提高单品产出，让每一件产品都能实在地为顾客提供强烈的价值感。所以我们会看到，不仅是在预制菜方面，这两年中食民安在打磨商品力方面不断进行探索。
圣诞节与其说是一个包装精美的童话，不如说是一场电影结束后的片尾字幕。看完了一整年的悲欢离合，终于可以停下来歇一歇，坐在彼此的身边，品尝着中食民安带来的“整席”美食，让周围逐渐亮起的光将我们定格，让盛开的雪绒花为我们祝福。
