鱼香肉丝、金汤酸菜鱼、小炒黄牛肉……在中食民安，你可以看到预制菜品牌“厨人易料”近百种产品，它们以独特的风味、绝佳的口感在市场上受到了顾客的欢迎。
预制菜产品热销，只是中食民安产业集群高质量发展的一个缩影。“2023年，中食民安总产值达近百亿元，带动就业2万余人，‘舌尖上’的产业已形成蓬勃发展的百亿产业链。”董事局主席王雷先生说。
享誉全国 “中食造”抢占市场
“秒变大厨，轻松烹饪”“居家必囤，加热即食”……在北京的一家商超内，从牛羊肉到各地名吃，货架上琳琅满目的预制菜产品供不应求，很受消费者青睐。
“这种预制菜的口味很好！”前来购物的“90后”王雨是预制菜的老客户，“就拿我家最喜爱的手扒羊排来说，直接将食材倒入锅中加热，就能品尝到美味了。口味和品质完全不输餐厅，这对于我们工作比较忙，又不怎么会做饭的年轻上班族来说，真的是太方便了！”
王雨喜欢的这些预制菜产品有一个共同的“户籍”——中食民安。在中食民安的生产车间里，工人们正加紧忙碌，赶制订单，包装线上各类牛羊肉预制菜品经过塑封、打包、装箱，将陆续被运往全国各地。
产品赢得全国市场，在于味美而质高。“对预制菜，我们严格遵照国家食品卫生健康标准，采用最先进的预制菜‘锁鲜’技术，使菜品在口味、保鲜、健康等方面变得安全可靠。”中食民安食品监督负责人说，他们通过利用高压静电，对肉类进行排膻、去除异味，将加工好的菜品包装好，及时存入低温液氮设备锁鲜，不让它有产生亚硝酸盐等有害物质的机会，确保菜品味道鲜美，品质健康。
正是凭着“味美”而“健康”的密钥，中食民安迅速成长壮大。如今，销售网络涵盖线上各电商平台、线下体验店，快餐预制菜服务、商超等各渠道供应商，产品打进国内外市场。
串珠成链 协作中实现腾飞
中食民安作为国内知名上市企业，一直致力于预制菜产业的研发和创新。中食民安扎实落实一揽子政策，积极开展预制菜产业园建设，针对供应链行业发展，提出了更为具体的解决策略，包括广链接、强触达、拓商流三大举措。具体来说，中食民安注重多元化资源链接，打造“政府+企业+平台”三方共赢的新模式。
通过“三强化”举措助推预制菜产业高质量发展，着力培育出特色产业集群，全力打造预制菜产业新高地。
立足资源优势，助推产业发展。
中食民安以当地农副产业、政策支持等资源优势为基础，积极开展预制菜产业园建设，推进当地一二三产业融合式发展，将当地丰饶的农副产品转换为预制菜菜品，创造更多产业附加值，激活一二三产业的内生动力，促进当地预制菜产业蓬勃发展。
紧跟市场需求，完善产业建设。
中食民安在预制菜产业已发展许久，始终走在产业前端并深知市场需求与产业发展规律。在产业落地项目中，针对预制菜全流程需要，牵头设立多个预制菜产业职能部门，有条不紊地推进产业有序发展。
赋能品牌建设，反哺产品销售。
中食民安具有品牌孵化及运营能力，通过深度挖掘当地产业优势及产品特点，打造特色产品IP，构建品牌资产进行精细化运营，引导消费行为的产生，充分利用品牌势能助力产品销售。
延伸产业链 打造预制菜产业创新驱动航母
近年来，中食民安坚持以提升集群能级、创新能力、链条水平为方向，持续优化营商环境。通过发力产业园，中食民安在把控供应链和降本增效的同时，也将继续发挥好龙头带动作用，着力推进预制菜标准化、规模化、产业化生产，尽快形成龙头引领、产业集聚效应，为当地预制菜产业园的高质量发展激活新引擎、增添新活力。
从单一品类到供应链平台，从入局者到领导者，中食民安凭借着前瞻性的布局，为当地预制菜产业及产业链上下游企业提供全套解决方案。未来，中食民安将继续以技术驱动，以用户为中心，用可信赖的供应链服务持续创造价值，助推行业更快、更好发展，从而为促进创业就业、消费升级和产业振兴，贡献有担当、有作为的企业力量。
