随着生活节奏的不断加快，预制菜也渐渐走入大众视野。然而，网络上对于预制菜的态度却是众说纷纭。有人认为预制菜方便快捷，口感标准，品质可控，不仅能满足B端市场，还能满足C端客户，其表现可圈可点。另一些人则认为预制菜不新鲜、口味还原度低、营养价值不高，是“科技与狠活”的产物。
为了打破消费者对预制菜的偏见，作为一家专注于为消费者生产高品质预制菜的品牌，中食民安决心围绕产品品质下狠功夫，致力于通过源头直采优质原料和建设研发中心以及加强标准化产品的创研能力，提高预制菜的品质，创造一个值得信赖和认可的预制菜品牌。
贯穿始终的“三同”产品质量标准
中食民安认为，要有好的产品，才能得到消费者的认可和追捧。作为一家预制菜全产业链平台，中食民安已经积累了丰富的生产加工经验，持续引进具有国际先进水平的食品加工设备，实现食品加工全链条、全环节的智慧化和数字化重造。并通过配方和工艺的创新，更高还原产品口感，与市场同类产品打出差异化，满足消费者的品质需求。
“我们要为消费者提供更健康、更好吃、更便捷的食品。中食民安预制菜与大厨炒制’同口感、同标准、同品质’的经营理念，是我们的另一大优势。”董事局主席王雷先生提到，“从源头到餐桌的每个环节，中食民安始终坚持以高于国际食安标准控制产品质量。中食民安自建预制菜产业园，让自有品牌预制菜的研发、生产、运输链路更为完善。从食材的原料到生产、运输到店，每一个环节都可追溯，既保障了食品安全，同时也使得自研食品的上新、推广效率得到了大幅提升。”贯穿始终的“三同”产品质量标准，也让中食民安在“健康至上”的消费时代，赢得更多信任。
高品质预制菜赋能，让中食民安赢得更多信任
优质的原材料是制作高品质预制菜的关键。以牛羊肉为例，为了确保原材料的品质，中食民安与全球多个牧区合作，采购当地优质牛羊肉。这些地区的气候和地理条件非常适合畜牧业的发展，肉质也就更加好。中食民安选取当地上好牛羊肉类，在新鲜度和品质上都非常出色，能够为合作伙伴提供世界级的优质食材。
中食民安创办了“器食结合联合研发中心”、“器食结合联合体验中心”，以便对预制菜进行系统性、学科化的基础研究。研发中心的建设，是中食民安提高预制菜品质的重要举措。研发中心聚集了一批食品科学和技术专家，他们通过研究，探讨了预制菜的生产工艺和调味技术，不断改进生产工艺，推动预制菜的品质升级。
而在产品研发方面，基于消费者洞察，中食民安组建了专业的研发团队，建立起系统化、标准化的产品研发体系，开发出了不少特色化单品，赢得了众多消费者的青睐。标准化的产品结构，使得中食民安的每一份预制菜都保证了色、香、味、型始终如一，克服了人为分散操作的随意性和菜品质量的不稳定性。而这也突出了中食民安与其他竞品的差异化特点，稳固了品牌的竞争优势。
据统计，中食民安自成立以来，已为全国几万的餐厅持续提供稳定优质的调理菜品，节约了3万+小时的备菜时间，不仅减少了后厨损耗，还有效地协助餐饮业实现标准化生产、降本增效目的，已然成为了上万餐饮商家的中央厨房和心头好。
面对拥堵的预制菜赛道，中食民安始终坚持的“高品质战略”，在预制菜品质的升级之路上，不断进行创新和改进，从源头直采到中游生产，再到推广销售，每一个环节都严格把控，力求让消费者享受到更好的产品质量和口感。未来，中食民安将精益求精，持续聚焦产品质量，传递品牌信任，为消费者提供高品质的产品和服务。
