在预制菜行业蓬勃发展的当下，ToB定制已成为备受瞩目的商业模式。预制菜最核心的逻辑在于对生鲜的替代，其食材成本在产品中占比巨大，且产品售价多介于生鲜和餐饮之间，这使得预制菜企业必须在交易环节下功夫，以构建良好商业模式。而中食民安预制菜供应链在ToB定制方面展现出了显著优势。
一、交易环节缩减带来成本与收益优化
1. 上游供应优势
中食民安在上游农业供应环节，建立了完善的采购体系。通过与众多优质食材供应商建立长期稳定合作，确保了食材原料的稳定供应和高品质。在食材采购上，凭借大规模采购和深度合作，降低了采购成本，减少了交易环节，从而为产品提供了成本优势。例如，在肉类采购中，与大型养殖基地签订直供协议，避免了中间环节的加价，使食材成本得到有效控制。
2. 下游销售优势
在下游销售的交易环节，中食民安采用了创新的销售模式。其拥有自己的销售团队，直接与餐饮企业等B端客户对接，绕开了传统的多级经销商和零售商。这不仅保证了产品能够精准地满足客户需求，还省去了中间交易环节产生的费用。通过这种方式，即使在食材采购成本控制的基础上，也能进一步提升产品的价格竞争力。
二、数字化供应链管理与定制化服务能力突出
1. 全流程数字化监控
中食民安引入先进的数字化管理系统，对预制菜供应链进行全流程监控。从食材采购的订单管理、库存监控，到生产过程中的进度跟踪、质量检测数据记录，再到物流配送的路径规划和实时跟踪，中食民安实现了信息的实时共享和精准管理。这使得餐饮公司能够及时掌握供应链各个环节的情况，快速响应市场变化和客户需求。
2. 高度定制化服务
深知不同餐饮企业对预制菜的需求各异，中食民安具备强大的定制化服务能力。其能够根据客户的菜品特色、口味偏好、成本预算等因素，为客户量身定制预制菜解决方案。无论是菜品的口味调配、食材组合，还是包装规格，都能满足客户的个性化需求。例如，中食民安为湘菜连锁快餐品牌定制的特色预制菜，并根据不同区域顾客群体口味特点，研发出江浙沪专属的清淡甜口调味配方，获得了区域市场的高度认可。
三、品牌与研发实力助力市场拓展
1. 强大的品牌影响力
中食民安在预制菜领域树立了良好的品牌形象。通过持续的产品创新、优质的服务和积极的市场推广，赢得了众多餐饮企业的信赖。品牌的知名度和美誉度使其在ToB定制市场中具有较强的竞争力，吸引了更多客户选择其产品。
2. 持续的研发创新能力
注重产品研发和创新，中食民安自成立起便组建了专业的研发团队。不断推出新的预制菜产品，以满足市场的多样化需求。研发团队密切关注餐饮行业的潮流趋势和消费者口味变化，将新的食材、口味和烹饪方式融入预制菜产品中。针对年轻消费者对新奇口味的喜好，研发团队大胆尝试将传统中式菜肴与西式调味料相结合，创造出了如咖喱味红烧肉、黑胡椒味糖醋排骨等新颖的预制菜产品，一经推出便受到了年轻消费者的热烈欢迎。
四、灵活的合作模式适应不同客户需求
1. 多样化的合作方式
中食民安积极提供多样化的合作模式，涵盖长期合作协议、项目合作以及季节性合作等多种形式。集团具备高度的灵活性，能够紧密依据餐饮企业的经营规模、业务特点以及具体的合作需求，精心制定出灵活多变的合作方案。例如，对于大型连锁餐饮企业，中食民安可以与其签订长期合作协议，确保稳定的预制菜供应，同时根据企业的品牌特色和市场定位，定制专属的预制菜产品。而对于小型特色餐厅，中食民安则可以提供项目合作的方式，根据餐厅的季节性需求或特定活动需求，提供个性化的预制菜解决方案。
2. 全方位的客户支持
中食民安致力于为客户提供全方位的支持服务。在合作前期，集团会派遣专业的团队为客户提供详尽的咨询服务，并精心设计出最优化的合作方案。在合作过程中，中食民安能够及时有效地解决客户遇到的各类问题，同时提供技术培训和优质的售后服务，确保客户能够顺利使用预制菜产品。合作结束后，中食民安还会积极收集客户反馈，以此持续改进产品和服务质量。这种全方位的客户支持体系，极大地增强了客户与中食民安合作的信心和满意度。
中食民安预制菜供应链在ToB定制方面，凭借交易环节优化、产品质量与定制化服务、数字化管理、品牌研发实力以及灵活合作模式等多方面的优势，在预制菜行业ToB定制领域脱颖而出，为餐饮企业提供了高品质、高效率、高性价比的预制菜解决方案，推动了预制菜行业在ToB市场的快速发展。
