万物物联，预制菜能搭上顺风车吗？事实上，每一项新技术的出现，都是为了解决新的需求。冰箱的出现让食物贮存时间更长久，飞机的出现让世界联系更紧密，短视频社交软件的出现，让互动更频繁。预制菜也是，虽然早已出现，但真正走进家庭消费场景仅仅是这两年的事情。
预制菜解决了做饭难的问题。2020年，突如其来的疫情让居家生活成为常态，而抖音+空气炸锅的组合让消费者不再孤单，各种美食通过短视频上传平台，分享给千百万的消费者，也正是这时，预制菜悄然走进家庭生活。
时隔3年，预制菜的风口越来越火，入局品牌越来越多，甚至成为不少地区政府大力扶植的产业，但随着预制菜热度的兴起，口碑也喜忧参半。有人说是调理包的升级，有人说口味和饭店味道不相上下，有人说价格较贵，也有人说能够缓解不会做饭的焦虑。
那么，预制菜的终极究竟是什么？
01 “器食结合”成为便捷生活最优解
虽然中国消费者热衷于外卖，但真正居家做饭的人也不少，而喜欢做饭的首要原因是小家电的兴起。从最早的微波炉、电饼铛，到如今的智能炒菜机、智能电烤箱、智能热敏炉，烹饪小家电一直备受年轻消费者喜欢。除了智能的操作方式，个性化的设计风格，小家电受欢迎的另一个原因是来自于消费者对美好生活追求的向往。
那么年轻人喜欢预制菜的理由是什么？烹饪更简单、操作更方便。那么年轻人不喜欢预制菜的理由又是什么？需要自己动手抄，火候掌握不够炒的不理想。喜欢预制菜的理由是推动消费者购买预制菜的动力，而不喜欢预制菜的理由是阻止二次复购的关键。
那么有没有可以解决的方法呢？“器食结合”可能是最优解。我们只需要把厨人易料预制菜放进去，轻轻一按，三分钟就可以炒出一盘热菜，而这过程中完全不需要你一直守在厨房里。不同智慧厨电能够实现炒、煎、煮、炖、蒸、煲等多种功能，所以智能炒菜机+预制菜的组合，可以满足多场景在家吃大餐需求。
02 足不出户吃大餐 线上商城满足您
老话说“酒香不怕巷子深”，这证明着对产品的信任。当然这在曾经很长一段时间是这样的，客户还得找到巷子去买酒。随着互联网的发展、物流的发展，已经改变着现在这个社会的经销格局，人们也更愿意足不出户就买到中意的商品。
无论何时何地，只要有微信便可完成购物流程，对于提高用户留存率与购买积极性非常有帮助，“线上商城”是线下超市把服务能力从线下向线上升级的重要手段。厨人易料为提高用户使用体验，开发出属于自己的线上商城——厨人甄选。
90后逐步成为餐饮消费市场的主力军，将主导未来5-10年的中国乃至全球的消费格局，厨人甄选以让消费者享用美食更便捷的理念，解决消费者就餐最后20m的问题。在原有的传统渠道以及终端供应链的体系基础上，打造了一站式半成品食材订货商城，方便用户以更快捷、省心、方便方式寻找到适合自己的高品质特色菜品。
03 预制菜的终极
预制菜的终极是什么？并非是提供产品，而是为消费者提供个性化的烹饪方案。未来随着物联网的发展，万物互联已成为趋势，基于强大的算法和高效的物流体系，消费者可以更加方便的购买产品，而生鲜食材一定是物联网时代的主角。
根据不同人的饮食习惯，厨人易料智能厨电可以为用户量身打造定制化的预制菜搭配，甚至可以提供一周、一个月的食谱，而所缺的食材可以通过“厨人甄选”官方商城线上购买。此时的预制菜仅仅是作为解决消费者烹饪需求的一环。
厨人易料放大了满足消费者特定场景下的需求优势，而弱化产品的营销，通过完善的服务让消费者记住品牌，而非品牌里的某一个菜。通过服务做品牌才是预制菜品牌发展的关键。
智能化的烹饪设备加上线上商城的组合，或许是促进预制菜C端发展的终极目标。回到C端市场，预制菜的使用场景的确不会完全替代家庭传统炒制，因为预制菜出现的本意并非要取而代之，而是为我们的生活提供更加方便的选择。
随着物联网的发展，智能家居一定是未来人类生活的主角，而它们的出现也需要更加完善的配套设施，拿做饭来说，预制菜可能将被赋予更多的服务意义，以智能烹饪设备一起，为人类服务。
