近年成为“香饽饽”的预制菜，被业界称为下一个“万亿级”新赛道、新风口，预计2026年市场规模将达10720亿元。预制菜具有标准化、规模化、一致化等竞争优势，有效节省人力成本、压缩出餐时间，契合餐饮企业降本增效的需求，成为快餐利器。
中食民安给快餐行业带来的五大优势
中式快餐经历了大厨大灶、现炒现卖的时代，如今预制菜的出现，标志着中式快餐正逐渐向着标准化的方向进军。中食民安预制菜的使用，解决了行业内绝大部分的烦恼。
01无需厨师，减少店主烦恼
中食民安预制菜的使用，大大降低了厨师的技术含量，甚至不用厨师也行。解决了大厨难求、工资高，矛盾多、不稳定的状况，也从根本上减少了店主在经营过程中的不必要烦恼。
02操作简单，无惧人员变动
中食民安预制菜的使用，让快餐可以告别每菜必炒的格局，以煮加工为主，小炸炉为辅的方法，再与配料，主食相配套，即可完成。没有厨师基础的人，经短时间培训就能单独操作，极大解决了餐饮行业人员流动大的现状。
03科学加工，保障菜品质量
中食民安预制菜的科学化生产，可以保证菜品的色、香、味、型始终如一，克服了人为分散操作的随意性和菜品质量的不稳定性。而真空包装和冷冻储藏(-15℃～-18℃)，可以在不用任何防腐剂的情况下，保质期在10个月以上。
04设备简单，投资压力较小
只需加热机，微波炉，电磁炉等小型设备，投入小，占地少，环保，节能，效率高。店说开就开，不再因为设备的门槛高而望而却步。真正做到厨房缩小厅堂大，同时接待更多客人。降低投资风险，获得更大的经济效益。
05快速出餐，节省时间翻台快
传统中式快餐工序复杂，单个操作，出菜太慢，口味不一。使用了中食民安预制菜后，快捷迅速，口味稳定，翻台率高，符合当代生活节奏，能与肯德基、麦当劳等共争市场。一场行业的革命，正在悄然进行......
产品力是企业竞争的基石，渠道力是企业规模发展的核心
预制菜万亿级蓝海市场，需要的是优质的产品力和适当的差异化。中食民安通过高效的研发能力、全面的供应链管理体系、一体化的中央厨房加工与生产链、闭环冷链运输等，从预制菜产品品质、价格、创新等层面体现产品力，生产出品质稳定、食安过关、美味营养、经济快捷的预制菜品。
如果说产品力是企业的首要竞争力，渠道力则作为企业的第二个核心竞争力，也是考验企业的综合能力。中食民安将预制菜业务渠道发力的重点在于体验升级、多元组合和渠道布局下沉三个方面，并坚信渠道力促进预制菜企业规模发展。中食民安作为多元化经营策略的餐饮企业，已覆盖预制菜加工、团餐、食堂承包、快餐等领域。
中食民安目前已在全国范围内搭建起8000多人的全渠道营销团队，能够覆盖从线上到线下的预制菜市场运营体系，可以帮助多类型预制菜企业借力打力，支撑起必要的招商和代运营业务。整个营销团队与全套供应链体系融为一体，涉及日常的选址、开店、销售、运营、品牌推广等全线服务，很大程度上能够满足快餐市场发展的全部需求。
据悉，目前快餐市场发展的核心重点在于toB端，B端需求大、势头稳、机会多，反过来对于预制菜供应方面的要求更加标准化、成套化和体系化。在应对大部分快餐生产壁垒较低的关键问题上，中食民安也有自己的独特见解。董事会主席王雷先生表示，要有相应的供应链规模和生产设备投资，渠道线上线下并行，并且具备丰富的电商适应能力，和品牌认知基础以及消费者的认可度，方可致远。中食民安聚集资源、整合力量，为各企业提供多种合作模式，为解决预制菜发展最急难愁盼的问题，打上一针“强心剂”。
