由于疫情对消费者就餐方式的改变及消费者对于食品便捷性、安全性与快速触达的需求，“在家吃饭”市场在过去5年间实现了总量翻倍。当我们评判一个“风口”是否真正拥有宽广前景，不仅仅是一拥而上的投机，它带动上下游的能力和产业迭代的效率等都是考量的标准。预制菜因为新冠疫情而成为“风口”，然而它并不为特殊时期而生。预制菜已经渗透在我们的家常三餐，在餐厅饭馆占有一席之地，改变着中国人当下和未来的饮食方式。
中食民安用商业逻辑诠释“在家吃饭”行业标准最优解
近年，随着疫情之后人们生活习惯的改变，“在家吃饭”逐渐成为一种主流。“在家吃饭”场景以实现方式细分为：买菜在家烹饪、买预制菜在家烹饪、外卖到家。
三种方式虽各具千秋，但“在家吃饭”场景下，消费者主要关注的问题始终围绕烹饪耗时、菜品品质及安全、性价比，以及购买的便捷性这几点。相较于传统的买菜和外卖方式，预制菜凭借其烹饪时间短、品牌预制菜安全健康、性价比高、多平台购买渠道丰富等优势，有望全面解决行业的痛点。沙利文认为，预制菜作为“在家吃饭”最优解，形成了行业三大标准。而作为预制菜行业的先行者中食民安，正在用它的商业逻辑与发展方式诠释着这一标准定义。
第一标准是天然优质的产品矩阵。天然优质食材制作、注重菜质量与安全生产，是预制菜行业最基本的市场标准。中食民安从成立之初便拥有着严苛的产品内控制度，包括严格的门店产品验收标准、冷链控温、实时GPS监控、供应链信息化系统等，为消费者筑建幸福生活的基石。
第二标准是线上线下全消费场景贯通。预制菜品牌注重线上线下全消费场景贯通，带给消费者社区厨房体验。而行业领先品牌中食民安在全国已有一百多家门店，主要分布在老百姓邻近社区，同时，依托线上商城与线下门店一体化协同，切实为百姓打造高品质的幸福生活。
第三标准是数字化赋能。大数据时代背景下，数字化运营已成为头部预制菜品牌的“新王牌”。中食民安目前已其通过将会员、收银、产品、后厨、管理和供应链全盘在线化，将线上线下实现一体化，清晰、可视化地了解门店经营和用户、商品的情况。在更高水平的线上化、数字化支撑下，供应链管理、产品研发、营销、客户运营等模块都能更好地进行数字化运营，提升效率降低成本，为千家万户提升幸福指数。
中食民安口碑深受消费者青睐
近年来，行业参与者众多，既有发展迅猛的新锐头部品牌，也有深耕行业多年的传统企业。在沙利文看来，餐饮零售化趋势下，中食民安的成长空间及未来发展十分具有潜力。
中食民安不仅早已成为预制菜行业的优质品牌，其凭借优质的产品及口碑也广受消费者青睐。购买过中食民安产品的受访者表示，该品牌具有食材新鲜、品类丰富、 烹饪便捷、购买渠道便捷且性价比高等优势。同时，多数购买过中食民安的消费者表示满意，并表示愿意向他人推荐该品牌及旗下产品，净推荐值约达50%；从推荐度由低到高来看，给予7分至10分推荐度的消费者高达93%。
在家吃饭赛道引竞逐，中食民安构筑家庭幸福力
后疫情时代，伴随着百姓消费习惯的改变，干净卫生的食品以及对居家餐饮幸福力的追求，促使“在家吃饭”产业迅速壮大起来。大趋势下，预制菜正在成为餐饮零售界的新蓝海，预制电商平台或将成为主要渠道之一。
作为国内预制菜行业的先行者，中食民安在传统预制菜模式之上，力求不断创新和升级，服务更多的用户群体和用餐场景。从品类需求上，中食民安不仅推出了预制菜，还有火锅、烧烤、一人食等；另一方面从应用场景的多元化来看，中食民安能够满足居家吃饭、朋友聚餐、户外野餐等多场景。
幸福生活的本质，其实就是一种生活方式的选择。中食民安正在用它的方式打造充满幸福力的健康圈，为用户提供更快捷、更安全、更高品质的幸福生活方式。
