我国国经济正处于经济转型与产业升级的重要时期，数字经济不仅能重塑产业逻辑与经济形态，更将进一步释放技术创新活力、开辟新型经济增长点、助力经济增长动能切换。在这背景下，要走好预制菜产业的突围之路，就要发挥数字力量，打造预制菜产业数字化平台，全方位赋能行业内各企业高质量发展。
数字化+供应链赋能预制菜行业发展
随着宅经济的发展，催生家庭端消费需求提升，行业品类快速拓展至多种菜品，消费市场变化使得预制菜从2B端开始扩展至2C端。面对巨大的市场空间，各方积极挖掘预制菜产业发展新机遇，并通过建设预制菜创新平台、壮大预制菜产业集群、培育示范企业等一系列措施，支持当地预制菜产业发展。
在中食民安看来，发展预制菜有五大优点。一是赋能乡村振兴，农产品通过预制菜的深加工，可以优化农业产业结构，也可实现农户增收、农产品促销等。二是工业性投资，推动一产向二产转变。三是拉动GDP和税收，原先卖农产品税收较低，升级为预制菜产品后，增加了价值，增加了税收。四是增加商业机会，新赛道的出现势必会带来新的竞争和合作。五是可复制，预制菜产品通过标准化发展，将比传统农产品更易复制，可快速批量推广。
以中食民安为例，作为港股预制菜第一股，中食民安在预制菜领域早已深耕多年，沉淀出了自己独特的打法。2023年以来，中食民安不断升级发展战略，用数字化技术全面整合预制菜产品链融合服务，构建一整套管理体系和商业赋能体系。
中食民安用数字化技术全面整合预制菜产业链融合服务
说到供应链，就要知道供应链思维是指什么？供应链思维其实就是一种“链式思维”，每一家企业都是一家供应链企业，做好自己的核心业务，连通上下游企业，把大家当成“一条绳上的蚂蚱”，合作共赢才是我们唯一的出路。
如何把数字化和供应链结合？其实我们也一直在探索。从成立到今天，我们企业达到百多亿，我们下一个10年计划从1000亿迈向1万亿，这就需要我们用数字化的方式去赋能。
中食民安数字化全产业链有四大核心优势。
第一是深厚的预制菜行业经验。中食民安有着数十年的互联网基因，并且在餐饮行业深耕多年，积淀深厚。在B端、C端、G端都有所建树的中食民安，用数字化技术全面整合预制菜产业融合发展，构建一整套管理体系和商业赋能体系。
第二是丰富的渠道资源。中食民安不光是做供应链服务，还做品牌孵化、爆品打造、市场营销等等。中食民安的发展理念是“做大供应链，做强产业链，做壮产投孵”，通过我们的供应链服务，在当中寻找一些优秀的种子，然后我们去投资它，去孵化它，成为独角兽企业，成为上市企业，这是我们的企业发展的宗旨。
第三是领先的技术优势。未来的商业一定是共享型商业，我们会把做过去多年沉淀的商业经验，加上数字化供应链的解决方案，赋能各行业各企业高质量发展。
第四是强大的运营团队。再好的行业和项目都需要一个专业的团队来执行和运营，中食民安组建了8000多人的线上线下全渠道营销团队，帮助预制菜企业招商、代运营。
中食民安预制菜产业数字化平台建设的重要性
数字化势在必行，那么预制菜产业的数字化平台要如何建设？中食民安运用数字化思维，有效结合企业的流通体系和生产体系，通过发挥中食民安的供应链资源优势和渠道网络优势，以“系统构建部署+立体运营赋能”的建设方式，打通预制菜行业从原材料到成品的上下游全产业链，整合全国预制菜上下游企业在平台聚集，从预制菜产品上下行交易服务、预制菜品牌孵化、各类平台渠道链接和预制菜企业数字化转型等多维度助力预制菜企业快速发展。
第一个维度是可以提供上下行供应链体系；第二个维度是向平台预制菜企业提供品牌孵化服务；第三个维度是提供销售渠道链接；第四个维度是提供数字化转型服务。正是依托中食民安在产业技术、数字化领域、渠道与品牌的多维能力建设，让企业连续多年业内口碑良好，且能不断满足B端和C端用户的多样化需求，经过多年发展，中食民安已成为国内预制菜的头部企业。
中食民安搭建的预制菜数字化全产业链平台，就是通过持续赋能让每一个环节都发挥效益。中食民安正在打造一个预制菜行业的“共享网络”，建设预制菜行业的“高速公路”，希望各个预制菜企业都可以参与进来，在高速公路上可以建立自己的独立节点。
